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 Apéritifs Dînatoires      

Un moment de partage entre amis !

Pour vos soirées de travail, matchs entre amis, anniversaires, ou tout autre événement festif.. pensez à nos apéritifs dînatoires ! Tous nos buffets sont à partir de 20 personnes, ils sont accompagnés de beurre, moutarde et cornichons (selon les formules) et peuvent tous être confectionnés avec des produits Hallal (sur demande).

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Le Pot - (15€/personne)

Comme un pot entre amis, avec la famille ou les collègues de travail... pour un moment festif sur le pouce. 

2 minis sandwichs au thon à la mexicaine, fromage
3 morceaux de pizza. Fromage ou anchois 

3 petits pains garnis au :
jambon cuit, saucisson,

 pâté ou thon tomate mayonnaise (selon la saison)

50g de feuilletés à la saucisse, tapenade, pesto / tomate confite.
2 boulettes tunisiennes (cumin, ail, citron)

Entremet vanille ou chocolat, tarte ou 2 choux

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L'Apéro (18€/personne)

Pour les plus gourmands, retrouvez nos recettes originales et savoureuses pour un apéritif convivial et réussi.

2 verrines fraîcheurs par choix de 20 pièces :

poivrons ricotta, houmous, mousse de betteraves noix,  mousse d’avocats saumon, soupe de courgettes chèvre, mousse de chèvre tapenade gelée de tomates basilic ou tomate confite (selon la saison).

2 petits viennois au mousson de canard et jambon cru

2 morceaux de pizza au choix : pissaladière, 3 fromages, italienne, corse.

2 morceaux de quiche au choix : thon tomate oignons, la savoyarde, la chèvre courgettes.

1 brochette de poulet mexicaine ou Thaï

1 brochette de fromage fraîcheur

Mélange de 2 douceurs par personne : verrine sucrée, tarte aux pommes ou poires, choux caramel, entremet chocolat ou tiramisu.

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L'Original (36€/personne)

Avec service cuisson 2 à 3 h selon le nombre de convives

Pour un moment unique, festif et gourmand, cette formule chaud/froid avec cuisson à la plancha et friture ravira vos invités par sa diversité.

Plancha et friture

 

Brochettes de crevettes, brochettes de poulet mexicaines,
brochettes de porc marinée thaï ou thym citron…

brochettes de kefta, merguez, saucisses,

1 fricassé au thon, 1 empanada poulet

1 burrito  au chili con carne
1 samossa de bœuf ou 1 nem


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Feuilletés (pizza anchois / fromage, saumon, pesto / tomate confite)
Anchoïade et ses petits légumes, 1 maki saumon ou thon, ou 1 mini burger,

1 wrap au choix. Par choix de 20 pièces.


2 brochettes fromagères mozza/tomate et brie ou emmental condiment.

2 verrines sucrées au choix façon tatin, tarte citrons, mousse, tiramisu, panna cotta... et 2 choux caramel ou entremet.